VINO DE PAGO
D.O.P. El Terrerazo
Mestizaje es un vino moderno y cosmopolita, con toda la tradición de Mustiguillo. Es la fusión de la viticultura tradicional y de las más modernas técnicas de cultivo.
BOBAL 72%, GARNACHA 17%, SHYRA 11%
SUELO CALIZO
800M ALTITUD
El Terrerazo, a 800 m de altitud. Suelo calizo dolomítico, con textura franco-arenosa. Viticultura tradicional, conducción en vaso en secano con labranzas. Mantenimiento del suelo con cubiertas vegetales alternas.
Máximo respeto al medio ambiente.
Manual en cajas de 15 kg.
Rendimiento medio 0,9 kg/m2 de superficie foliar.
Rendimiento medio por hectárea, 4.500 kg
Bobal 70-75%, Garnacha 15-20%, Syrah 10-15%
Cada variedad y/o parcela por separado.
Mesa de selección de racimos y grano, despalillado, estrujado leve. Depósitos de vinificación de roble francés y acero inoxidable de 80 Hl a 100 Hl con control de temperatura. Fermentación alcohólica durante 11-13 días con pequeños remontados y ‘pigeage’. Temperatura media de 26ºC. Maceración post fermentativa de 5 a 8 días.
Descube manual por gravedad, utilizando únicamente el vino flor.
(*) Cada añada en particular tiene unos valores concretos dentro de estos límites.
(**) Cada añada tiene un porcentaje diferente.
2005
• Decanter World Wine Awards: Mestizaje Tinto 2003 – Medalla de Bronce
2008
• The Wine Advocate: Mestizaje Tinto 2006 – 91 puntos
2009
• La Nariz de Oro: Mestizaje 2007 – Mejor tinto de España en su categoría (semicrianzas)
• The Wine Advocate. Mestizaje Tinto 2007 – 90 puntos
2010
• The Wine Advocate: Mestizaje 2008 – 90 puntos
• El País: Mestizaje 2008 – 9/10 puntos
• Decanter World Wine Awards: Mestizaje Tinto 2008 – Bronce
2011
• Guía Peñín: Mestizaje 2009 – 91 puntos
2014
• Guía Peñín: Mestizaje Tinto 2012 – 92 puntos
2015
• Guía Peñín: Mestizaje 2013 – 92 puntos
• Guía Repsol: Mestizaje 2011 – 90 puntos
2016
• The Wine Advocate: Mestizaje Tinto 2014 – 90 puntos
2017
• The Wine Advocate: Mestizaje Tinto 2015 – 90 puntos
• Decanter: Mestizaje (91 puntos) – Plata
2018
• The Wine Advocate: Mestizaje Tinto 2016 – 91 puntos
2019
• The Wine Advocate: Mestizaje Tinto 2017 – 91 puntos
