单一庄园级

特雷拉佐D.O.P.

Mestizaje

Mestizaje 是一款现代且国际化的葡萄酒,同时又延续了慕斯吉略酒庄的所有传统。它是传统葡萄栽培与最现代的栽培技术的结晶。

72%博巴尔、17%歌海娜、11%西拉

石灰石土壤

海拔800米

  • 葡萄园及葡萄栽培

    海拔800米的特雷拉佐。白云质石灰石土壤,砂质壤土质地。传统栽培法,在干燥的土地上采取杯式修剪。用交替的植物覆膜维护土壤。

    最大限度地保护环境。

  • 有机葡萄酒。 适合纯素主义者饮用。

  • 采收

    手工采收装在15 公斤的箱子里。

    平均叶面积产量0.9公斤/平方米。

    平均产量4500公斤/公顷。

  • 品种**

    70-75%博巴尔、15-20%歌海娜、10-15%西拉

  • 酿造工艺

    每个品种和/或地块分开。

    筛选台筛选葡萄串及葡萄粒,去梗,轻微压榨。 在80公石到100公石、带温度控制的法国橡木和不锈钢罐内酿造。酒精发酵11-13天,轻微倒灌及压帽。平均温度26ºC。发酵后浸渍5至8天。

    通过重力进行酒渣分离,仅用自流酒。

  • 陈酿

    在法国橡木桶和50-80公石的大桶中陈酿约10个月。

  • 装瓶

    九月至十一月间。

    不经过稳定处理。

  • 分析*

    酒精度:13.5-14%

    PH值:3.52-3.56

    二氧化硫总量:0.088克/升

    总酸度:5.7-6.1克/升

    残糖量:<1.5克/升

  • 适饮期

    短期饮用或在五年内饮用。

  • 搭配

    完美搭配米饭、亚洲菜肴、肉肠、意大利面或不很熟的干酪。适合搭配蘑菇、沙拉或作为开胃酒。

(*) 每个特定年份在这些限值内都有其特定值

(**) 每个年份有不同的百分比。

荣誉

2005

Decanter世界葡萄酒大赛:Mestizaje Tinto 2003 –铜牌

2008

《The Wine Advocate》杂志:Mestizaje Tinto 2006 – 91分

2009

金鼻子奖:Mestizaje 2007 – 西班牙同级别最佳红葡萄酒(半陈酿)

《The Wine Advocate》杂志:Mestizaje Tinto 2007 – 90分

2010

《The Wine Advocate》杂志:Mestizaje 2008 – 90分

《国家报》:Mestizaje 2008 – 9/10分

Decanter世界葡萄酒大赛:Mestizaje Tinto 2008 –铜奖

2011

《Guía Peñín》指南:Mestizaje 2009 – 91分

2014

《Guía Peñín》指南:Mestizaje Tinto 2012 – 92分

2015

《Guía Peñín》指南:Mestizaje 2013 – 92分

《Guía Repsol》指南:Mestizaje 2011 – 90分

2016

《The Wine Advocate》杂志:Mestizaje Tinto 2014 – 90分

2017

《The Wine Advocate》杂志:Mestizaje Tinto 2015 – 90分

《Decanter》杂志:Mestizaje (91分) –银奖

2018

《The Wine Advocate》杂志:Mestizaje Tinto 2016 – 91分

2019

《The Wine Advocate》杂志:Mestizaje Tinto 2017 – 91分