单一庄园级

特雷拉佐D.O.P.

Finca Terrerazo

作为瓦伦西亚自治区的首支单一庄园级葡萄酒,我们希望它能够向人们传达特雷拉佐的气候、人民和文化的精髓。让人们了解我们。

100%博巴尔

石灰石土壤

海拔800米

  • 葡萄园及葡萄栽培

    海拔800米的特雷拉佐。

    白云质石灰石土壤,砂质壤土质地。

    1945年至1970年间在相邻土地上种植的葡萄藤。传统栽培法,在极度干燥的土地上采取杯式修剪。

    用交替的植物覆膜维护土壤。

    最大限度地保护环境。

  • 有机葡萄酒。 适合纯素主义者饮用。

  • 采收

    手工采收装在15 公斤的箱子里。

    平均叶面积产量0.4-0.9公斤/平方米。

    平均产量3500公斤/公顷。采收通常在9月中旬开始,直至10 月初,视年份的气候条件而定。

  • 品种

    100%博巴尔

  • 酿造工艺

    每块地分开。双筛选台,葡萄串和葡萄粒一起,轻微压榨。在35公石和50公石的法国橡木桶中发酵8至10天,轻微回混及压帽。发酵后浸渍10-12天。所有步骤均为手工完成。手工酒渣分离后,只用自流酒进行陈酿。

  • 陈酿

    在225升及500升的法国橡木桶中苹果酸-乳酸发酵5至8周。

    在225及500升的法国橡木桶中或在35公石-50公石的大桶中混合陈酿约14个月。

  • 装瓶

    四月至五月间。

    不做稳定或过滤处理。

  • 分析*

    酒精度:14-14.5%

    PH值:3.45-3.60

    二氧化硫总量:0.075-0.095克/升

    总酸度:6-6.5克/升

    残糖量:<1.5克/升

  • 适饮期

    短期饮用或在10-15年内饮用。

  • 搭配

    炖菜、烤红肉或原汁肉、烤羊肉、蘑菇、野味和熟成干酪。

(*) 每个特定年份在这些限值内都有其特定值

荣誉

2004

Decanter世界葡萄酒大赛:Finca Terrerazo 2011 – 银牌

《Guía Peñín》指南:Finca Terrerazo 2001 – 90分

Al Punto Wein Plus.de: Finca Terrerazo 2001 – 92分

《The Wine Advocate》杂志:Finca Terrerazo 2001 – 91分

国际葡萄酒挑战赛:Finca Terrerazo 2001 – 铜牌

2005

《The Wine Advocate》杂志:Finca Terrerazo 2003 – 91分

《Guía Proensa》指南:Finca Terrerazo 2002 – 92分

2006

《The Wine Advocate》杂志:Finca Terrerazo 2005 – 92分

《Wine Spectator》杂志:Finca Terrerazo 2004 – 94分

2007

《The Wine Advocate》杂志:Finca Terrerazo 2004 – 90分

新浪潮西班牙葡萄酒奖:Finca Terrerazo 2004 – 10英镑以上最佳红葡萄酒

2008

国际葡萄酒挑战赛:Finca Terrerazo 2005

《Decanter》杂志:Finca Terrerazo 2005 –地区奖

2009

国际葡萄酒挑战赛:Finca Terrerazo 2006 – 铜牌

Decanter世界葡萄酒大赛:Finca Terrerazo 2006 – 铜牌

2010

《Guía Proensa》指南:Finca Terrerazo 2007 – 93分

《The Wine Advocate》杂志:Finca Terrerazo 2007 – 92分

Decanter世界葡萄酒大赛:Finca Terrerazo 2007 – 金牌

2011

《Guía Peñín》指南:Finca Terrerazo 2007 – 93分

2012

金鼻子奖:Finca Terrerazo 2010 – 西班牙同级别最佳红葡萄酒

2013

《The Wine Advocate》杂志:Finca Terrerazo 2011 – 92分

2014

《The Wine Advocate》杂志:Finca Terrerazo 2012 – 91分

日本女性葡萄酒奖“樱花赏”:Finca Terrerazo 2011 – 金牌

Decanter世界葡萄酒大赛:Finca Terrerazo 2011 – 15英镑以上最佳西班牙红葡萄酒

2015

《Guía Proensa》指南:Finca Terrerazo 2011 – 96分

《Guía Repsol》指南:Finca Tererrazo 2011 – 94分

2016

《The Wine Advocate》杂志:Finca Terrerazo 2014 – 92分

2017

《The Wine Advocate》杂志:Finca Terrerazo 2015 – 93分

《Guía Peñín》指南:Finca Terrerazo 2014 – 94分

《Decanter》杂志:Finca Terrerazo – 铜奖

2018

《Guía Peñín》指南:Finca Terrerazo 2015 – 93分

2019

《The Wine Advocate》杂志:Finca Terrerazo 2015 – 93分