地中海山地葡萄园

卡尔维斯特拉庄园

Calvestra Margas 庄园

一款非常特别的葡萄酒，因为它的产地是一个独具个性的莫赛格拉葡萄园。

100%莫赛格拉

泥灰岩土壤

海拔900米

  • 葡萄园及葡萄栽培

    位于海拔900米的地中海山地葡萄园。

    雷克纳卡尔维斯特拉庄园

    嫁接在博巴尔老藤上的莫赛格拉

    葡萄园位于一小块土地上，土壤完全由泥灰岩组成。

    种植在极度干燥的土地上。

  • 有机葡萄酒。 适合纯素主义者饮用。

  • 采收

    手工采收装在15 公斤的箱子里。

  • 品种

    100%莫赛格拉

  • 酿造工艺

    筛选台筛选葡萄串，去梗，轻微压榨。

    轻微压榨，只选用自流酒。在500升桶中用天然酵母发酵。

  • 陈酿

    在500升多用相思木桶中用精制酒糟陈酿11个月，第二年在容器中陈酿。随后在瓶中陈酿两年以上。

  • 装瓶

    2018年八月。不做稳定或过滤处理。

  • 分析*

    酒精度：13-13.5%

    PH值：3.20-3.30

    二氧化硫总量：0.075-0.090克/升

    总酸度：5.9-6.2克/升

    残糖量：＜1.5克/升

  • 适饮期

    短期饮用或在十年内饮用。

  • 搭配

    开胃菜、盐腌食品、海鲜、烤鱼、地中海烩饭和白肉。

(*) 每个特定年份在这些限值内都有其特定值

荣誉

2020

《The Wine Advocate》杂志：Finca Calvestra Margas 2016 – 93分

《Guía Peñín》指南：Finca Calvestra Margas 2016 – 92分

《Decanter》杂志：Finca Calvestra Margas 2016 (91分) –银奖

2021

《Guía Peñín》指南：Finca Calvestra Margas 2017 – 92分