Pela Roques

地中海山地葡萄园，海拔850米。在我们位于雷克纳北部的克内赫罗庄园内。葡萄园于1998年种植。仅有一块3.3 公顷的地块。这款酒忠实地反映了其种植地的风土，当地土壤由砂岩组成，混有远古海泥中的石英和长石，海泥里还发现侏罗纪时期非常独特的化石。

手工采收装在15 公斤的箱子里。

100%西拉

筛选台筛选葡萄串，带50%梗在橡木桶中使用天然酵母发酵。

浸渍 5 周微萃取。