单一庄园级
特雷拉佐D.O.P.
Mestizaje
Mestizaje 是一款现代且国际化的葡萄酒,同时又延续了慕斯吉略酒庄的所有传统。它是传统葡萄栽培与最现代的栽培技术的结晶。
72%博巴尔、17%歌海娜、11%西拉
石灰石土壤
海拔800米
单一庄园级
特雷拉佐D.O.P.
Mestizaje 是一款现代且国际化的葡萄酒,同时又延续了慕斯吉略酒庄的所有传统。它是传统葡萄栽培与最现代的栽培技术的结晶。
72%博巴尔、17%歌海娜、11%西拉
石灰石土壤
海拔800米
海拔800米的特雷拉佐。白云质石灰石土壤,砂质壤土质地。传统栽培法,在干燥的土地上采取杯式修剪。用交替的植物覆膜维护土壤。
最大限度地保护环境。
手工采收装在15 公斤的箱子里。
平均叶面积产量0.9公斤/平方米。
平均产量4500公斤/公顷。
70-75%博巴尔、15-20%歌海娜、10-15%西拉
每个品种和/或地块分开。
筛选台筛选葡萄串及葡萄粒,去梗,轻微压榨。 在80公石到100公石、带温度控制的法国橡木和不锈钢罐内酿造。酒精发酵11-13天,轻微倒灌及压帽。平均温度26ºC。发酵后浸渍5至8天。
通过重力进行酒渣分离,仅用自流酒。
在法国橡木桶和50-80公石的大桶中陈酿约10个月。
九月至十一月间。
不经过稳定处理。
酒精度:13.5-14%
PH值:3.52-3.56
二氧化硫总量:0.088克/升
总酸度:5.7-6.1克/升
残糖量:<1.5克/升
短期饮用或在五年内饮用。
完美搭配米饭、亚洲菜肴、肉肠、意大利面或不很熟的干酪。适合搭配蘑菇、沙拉或作为开胃酒。
(*) 每个特定年份在这些限值内都有其特定值
(**) 每个年份有不同的百分比。
2005
Decanter世界葡萄酒大赛:Mestizaje Tinto 2003 –铜牌
2008
《The Wine Advocate》杂志:Mestizaje Tinto 2006 – 91分
2009
金鼻子奖:Mestizaje 2007 – 西班牙同级别最佳红葡萄酒(半陈酿)
《The Wine Advocate》杂志:Mestizaje Tinto 2007 – 90分
2010
《The Wine Advocate》杂志:Mestizaje 2008 – 90分
《国家报》:Mestizaje 2008 – 9/10分
Decanter世界葡萄酒大赛:Mestizaje Tinto 2008 –铜奖
2011
《Guía Peñín》指南:Mestizaje 2009 – 91分
2014
《Guía Peñín》指南:Mestizaje Tinto 2012 – 92分
2015
《Guía Peñín》指南:Mestizaje 2013 – 92分
《Guía Repsol》指南:Mestizaje 2011 – 90分
2016
《The Wine Advocate》杂志:Mestizaje Tinto 2014 – 90分
2017
《The Wine Advocate》杂志:Mestizaje Tinto 2015 – 90分
《Decanter》杂志:Mestizaje (91分) –银奖
2018
《The Wine Advocate》杂志:Mestizaje Tinto 2016 – 91分
2019
《The Wine Advocate》杂志:Mestizaje Tinto 2017 – 91分