限量葡萄酒
特雷拉佐庄园
La Garnacha
我们的高地歌海娜是幸存者。四周都是博巴尔，种植在极度干旱的地方，极具个性和优雅。
100%歌海娜
石灰石土壤
海拔800米
葡萄园及葡萄栽培
位于海拔800米的特雷拉佐庄园内的葡萄园。
白云质石灰石土壤，砂质壤土质地。
在极度干燥的土地上采取杯式修剪。用交替的植物覆膜维护土壤。
- 有机葡萄酒。 适合纯素主义者饮用。
- 采收
手工采收装在15 公斤的箱子里。
九月下半月分两次采收。
2200 株/公顷的种植密度平均产量为1.9-2.2公斤/株。
- 品种
100%歌海娜
- 酿造工艺
采取老式采收箱上冷浸渍法。在筛选台上筛选葡萄串和葡萄粒，去梗并轻微压榨。在50和80公石橡木桶中发酵，保留20%的梗，在桶中手动添加薄薄一层，发酵10-13天，仅进行压帽。发酵后浸渍8-10天以上。通过重力进行酒渣分离，仅用自流酒。
(*) 每个特定年份在这些限值内都有其特定值