单一庄园级
特雷拉佐D.O.P.
Finca Terrerazo
作为瓦伦西亚自治区的首支单一庄园级葡萄酒，我们希望它能够向人们传达特雷拉佐的气候、人民和文化的精髓。让人们了解我们。
100%博巴尔
石灰石土壤
海拔800米
葡萄园及葡萄栽培
海拔800米的特雷拉佐。
白云质石灰石土壤，砂质壤土质地。
1945年至1970年间在相邻土地上种植的葡萄藤。传统栽培法，在极度干燥的土地上采取杯式修剪。
用交替的植物覆膜维护土壤。
最大限度地保护环境。
- 有机葡萄酒。 适合纯素主义者饮用。
- 采收
手工采收装在15 公斤的箱子里。
平均叶面积产量0.4-0.9公斤/平方米。
平均产量3500公斤/公顷。采收通常在9月中旬开始，直至10 月初，视年份的气候条件而定。
- 品种
100%博巴尔
- 酿造工艺
每块地分开。双筛选台，葡萄串和葡萄粒一起，轻微压榨。在35公石和50公石的法国橡木桶中发酵8至10天，轻微回混及压帽。发酵后浸渍10-12天。所有步骤均为手工完成。手工酒渣分离后，只用自流酒进行陈酿。
- 陈酿
在225升及500升的法国橡木桶中苹果酸-乳酸发酵5至8周。
在225及500升的法国橡木桶中或在35公石-50公石的大桶中混合陈酿约14个月。
- 装瓶
四月至五月间。
不做稳定或过滤处理。
- 分析*
酒精度：14-14.5%
PH值：3.45-3.60
二氧化硫总量：0.075-0.095克/升
总酸度：6-6.5克/升
残糖量：＜1.5克/升
- 适饮期
短期饮用或在10-15年内饮用。
- 搭配
炖菜、烤红肉或原汁肉、烤羊肉、蘑菇、野味和熟成干酪。
(*) 每个特定年份在这些限值内都有其特定值
荣誉
2004
Decanter世界葡萄酒大赛：Finca Terrerazo 2011 – 银牌
《Guía Peñín》指南：Finca Terrerazo 2001 – 90分
Al Punto Wein Plus.de: Finca Terrerazo 2001 – 92分
《The Wine Advocate》杂志：Finca Terrerazo 2001 – 91分
国际葡萄酒挑战赛：Finca Terrerazo 2001 – 铜牌
2005
《The Wine Advocate》杂志：Finca Terrerazo 2003 – 91分
《Guía Proensa》指南：Finca Terrerazo 2002 – 92分
2006
《The Wine Advocate》杂志：Finca Terrerazo 2005 – 92分
《Wine Spectator》杂志：Finca Terrerazo 2004 – 94分
2007
《The Wine Advocate》杂志：Finca Terrerazo 2004 – 90分
新浪潮西班牙葡萄酒奖：Finca Terrerazo 2004 – 10英镑以上最佳红葡萄酒
2008
国际葡萄酒挑战赛：Finca Terrerazo 2005
《Decanter》杂志：Finca Terrerazo 2005 –地区奖
2009
国际葡萄酒挑战赛：Finca Terrerazo 2006 – 铜牌
Decanter世界葡萄酒大赛：Finca Terrerazo 2006 – 铜牌
2010
《Guía Proensa》指南：Finca Terrerazo 2007 – 93分
《The Wine Advocate》杂志：Finca Terrerazo 2007 – 92分
Decanter世界葡萄酒大赛：Finca Terrerazo 2007 – 金牌
2011
《Guía Peñín》指南：Finca Terrerazo 2007 – 93分
2012
金鼻子奖：Finca Terrerazo 2010 – 西班牙同级别最佳红葡萄酒
2013
《The Wine Advocate》杂志：Finca Terrerazo 2011 – 92分
2014
《The Wine Advocate》杂志：Finca Terrerazo 2012 – 91分
日本女性葡萄酒奖“樱花赏”：Finca Terrerazo 2011 – 金牌
Decanter世界葡萄酒大赛：Finca Terrerazo 2011 – 15英镑以上最佳西班牙红葡萄酒
2015
《Guía Proensa》指南：Finca Terrerazo 2011 – 96分
《Guía Repsol》指南：Finca Tererrazo 2011 – 94分
2016
《The Wine Advocate》杂志：Finca Terrerazo 2014 – 92分
2017
《The Wine Advocate》杂志：Finca Terrerazo 2015 – 93分
《Guía Peñín》指南：Finca Terrerazo 2014 – 94分
《Decanter》杂志：Finca Terrerazo – 铜奖
2018
《Guía Peñín》指南：Finca Terrerazo 2015 – 93分
2019
《The Wine Advocate》杂志：Finca Terrerazo 2015 – 93分