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Lo que somos

Lo que somos
Mustiguillo es una bodega familiar situada en El Terrerazo, un pago único de 87 Has. de vid y otros cultivos. Todos los vinos se elaboran con uvas de nuestras viñas.

Desde el comienzo, hemos liderado el renacimiento de la uva autóctona Bobal, apostando por su gran potencial y reivindicando el paisaje y el clima del altiplano Valenciano.
 
Somos nuestro suelo arenoso-arcilloso sobre una costra caliza traspasada  por las raíces de las viñas. Somos nuestro clima Mediterráneo muy marcado por la altura y la distancia al mar.  Somos curiosos e inquietos, preguntándonos siempre cómo conseguir que nuestra Bobal dé racimos más pequeños y sueltos. Rescatando viñedos viejos, experimentando con nuevas prácticas de cultivo y con nuevas formas de elaborar los vinos.  Nunca dejamos de aprender.
 
Trabajamos para que nuestros vinos sean de verdad, singulares y la expresión del suelo y el clima del El Terrerazo. Vinos que evolucionan bien en el tiempo y que muestran todas las virtudes de la Bobal: su color y buena acidez naturales, únicos entre las uvas Mediterráneas.
 
En reconocimiento a la singularidad de sus vinos,  hemos obtenido en 2010 la certificación de Vino de Pago  (DOP) EL Terrerazo, siendo la primera bodega del Mediterráneo en  conseguirlo.
 
Todos nuestros vinos cuentan con la certificación ECOLOGICO.